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Quelle: Erlanger Nachrichten vom 14.09.2011 ERLANGEN – Es war eine Gruppe von 30 Idealisten, die sich für die alte Handwerkskunst des Bierbrauens und dessen Brauchtum und Kultur interessierte und darum am 2. Februar 2002 den „Verein zur F6rderung der fränkischen Braukultur“ gründete. Heute sind in diesem Verein 126 Hobbybrauer vereint, bei denen weder Alter noch […]
Märzenbier lässt Erinnerungen wach werden
Nostalgie-Trunk regt Brauerei-Chef Peter Kitzmann an, im eigenen Haus eine kleine Charge brauen zu lassen Das im Jahre 1991 zum letzten Mal gebraute und dann „begrabene“ Erlanger Märzen (aus der Brauerei Kitzmann) ist wieder auferstanden. Den Anstoß dazu haben die Hobbybrauer von der Erlanger „Vierbräu“ gegeben.
Siemens-Mitarbeiter brauen Bier – und das schon seit 1997
Quelle: Auszug aus “Siemens heute” vom 24.04.2003, Text: Rainer Vollath Begonnen hat alles mit harmlosen Brauversuchen bei einem Volkshochschulkurs im Jahr 1997. Sehr schnell erkannten dann aber Petra Paulsen von TS, Michaela Halbig und Alexander Kurz (I&S), Thomas Rau (PG) sowie Andrea Paulsen und Lutz Namyslo von A&D, dass ihnen Bierbrauen nicht nur unheimlich Spaß […]