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Quelle: Fränkischer Tag vom 03.06.1999, Foto: erl …. Die zahlreichen Besucher konnten sich zudem über viel Wissenswertes rund um das Bierbrauen informieren. So wurde das alte Handwerk des Büttners dargestellt. Drei Mitglieder der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer Deutschlands, Schreinermeister Andereas Sperr und Elektroingenieur Alexander Kurz aus Erlangen sowie Elektrotechniker Roland Singer aus Gräfenberg, führten anschaulich […]
Märzenbier lässt Erinnerungen wach werden
Nostalgie-Trunk regt Brauerei-Chef Peter Kitzmann an, im eigenen Haus eine kleine Charge brauen zu lassen Das im Jahre 1991 zum letzten Mal gebraute und dann „begrabene“ Erlanger Märzen (aus der Brauerei Kitzmann) ist wieder auferstanden. Den Anstoß dazu haben die Hobbybrauer von der Erlanger „Vierbräu“ gegeben.
Brauen ist keine Hexenkunst
Quelle: “Siemens Welt – Das Mitarbeitermagazin” Nr. 5/2003 Diese Initiative hätte Herzog Wilhelm IV. und seinen jüngeren Bruder Ludwig X. – sie erließen am 23. April 1516 auf dem Landständetag in lngolstadt das allseits bekannte Bayerische Reinheitsgebot – bestimmt sehr gefreut und eine Ehrung aussprechen lassen! Aber auch wenn die Gruppe „Vierbräu“ nicht mehr in […]