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Quelle: Fränkischer Tag vom 15.06.2016, Bericht: Manfred Welker, Foto: maw Röttenbach – Den geeigneten Ort hatte sich mit der Brauerei Sauer in Röttenbach der Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur für sein Sommerfest ausgewählt. In und um die Brauerei Sauer gab es Wissenswertes um das Brauen und das Bier. Brauereichef Herbert Sauer persönlich ließ es […]
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Quelle: Erlanger Nachrichten – 31.03.2000 – Erlanger Frühling, Foto Böhner …. Sie sind wieder mit von der Partie: Die Hobbybrauer, die auf dem Altstädter Kirchenplatz kredenzen werden, was sich alles aus Hopfen und Malz zaubern lässt. Zu Brezeln, Bratwürsten und Musik dürfen sich die Erlanger und ihre Gäste Weizen, Märzen, Pils, Keller- oder Bockbier munden lassen […]
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Quelle: Auszug aus “Fränkischer Tag” vom 13.09.2004 Ein regelrechtes Highlight des Festprogramms war das historische Schau-Brauen vor dem Brauereimuseum. Live zeigten Hobbybrauer von der „Brauerei Vierbräu“ – so nennen die zehn aus Erlangen kommenden Amateurbrauer ihre kleine „Privatbrauerei“ – fast alle Vorgänge des Bierbrauen von den Vorbereitungen übers Maischen und Läutern bis zum Hopfenkochen und […]