Quelle: Auszug aus “Fränkischer Tag” vom 13.09.2004 Ein regelrechtes Highlight des Festprogramms war das historische Schau-Brauen vor dem Brauereimuseum. Live zeigten Hobbybrauer von der „Brauerei Vierbräu“ – so nennen die zehn aus Erlangen kommenden Amateurbrauer ihre kleine „Privatbrauerei“ – fast alle Vorgänge des Bierbrauen von den Vorbereitungen übers Maischen und Läutern bis zum Hopfenkochen und […]
Quelle: Auszug aus Zeitschrift „ERLANGEN – Das Magazin zur Stadt“, Ausgabe 2003, Stadtleben, Text: Christine Oerte Das fängt schon beim Bier an – in unmittelbarem Einzugsgebiet der Brauerstadt Erlangen ist der beliebte Gerstensaft immer ein Thema. Doch ist man in Frauenaurach auf Bier-Importe aus der Stadt nicht angewiesen, denn der 3.500-Einwohner-Ort hat mit „Nachtbräu“ und […]
Quelle: “Siemens Welt – Das Mitarbeitermagazin” Nr. 5/2003 Diese Initiative hätte Herzog Wilhelm IV. und seinen jüngeren Bruder Ludwig X. – sie erließen am 23. April 1516 auf dem Landständetag in lngolstadt das allseits bekannte Bayerische Reinheitsgebot – bestimmt sehr gefreut und eine Ehrung aussprechen lassen! Aber auch wenn die Gruppe „Vierbräu“ nicht mehr in […]
Quelle: Auszug aus “Siemens heute” vom 24.04.2003, Text: Rainer Vollath Begonnen hat alles mit harmlosen Brauversuchen bei einem Volkshochschulkurs im Jahr 1997. Sehr schnell erkannten dann aber Petra Paulsen von TS, Michaela Halbig und Alexander Kurz (I&S), Thomas Rau (PG) sowie Andrea Paulsen und Lutz Namyslo von A&D, dass ihnen Bierbrauen nicht nur unheimlich Spaß […]
Quelle: Erlanger Nachrichten – 18.03.2002 / cbe, Fotos: Bernd Böhner Und auch dieses Jahr waren wir wieder dabei. Am Altstädter Kirchenplatz zeigten wir die hohe Kunst des Hausbrauens.
Quelle: Hopfenblatt 4/2001 bzw. Flaschenpost 2/2001 Unser letztjähriger Vereinsausflug (gemeint ist der Verein der Schweizer Hausbrauerkollegen, Anm. d. Red.) nach Bamberg hat uns allen spätestens klar gemacht, dass Franken eine weltweit einmalige Brauereivielfalt aufweist. Deshalb ist es bei uns des öfteren bei einer Bierrunde diskutiert worden, in kleinerem Rahmen das Frankenland für ein verlängertes Wochenende […]