Auszug aus “Bier & Brauhaus”, Ausgabe 01, Frühjahr 2009
![Quelle: Bier und Brauhaus](https://vierbrau.de/wp-content/uploads/2015/11/Bier-und-brauhaus-212x300.jpg)
Begonnen hat alles 1997 mit einem Volkshochschulkurs in Erlangen. Der geschmackliche Erfolg dieses Kurses im Vergleich zu handelsüblichem Bier überzeugte von Anfang an und ließ die Vier-Bräuer seither nicht mehr los. Auch war dieser Kurs ausschlaggebend für die Namensgebung: Es gab nur eine Gruppe mit 4 Brauern.
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